Yhtiö ei ole mörkö, mutta toteutus ratkaisee (Espoo Cateringista)

Kaupunginvaltuusto käsitteli Espoon ruokapalveluita tuottavan liikelaitoksen, Espoo Cateringin, tulevaisuutta. Ehdotuksena oli se, että Cateringin toiminta siirretään uuteen, kaupungin omistamaan in house -yhtiöön. Vaikka käsiteltävänä oleva asia repii jakolinjoja, on ollut hienoa nähdä espoolaista kansaisaktivismia ja katutason vaikuttamista, kuten mielenosoitus tänään valtuustotalon pihalla. Harmillista on puolestaan se, ettei kunnollista keskustelua ole tuntunut syntyvän. Valmisteluorganisaation argumentit ovat keskittyneet ylistämään esitettävää in house -yhtiövaihtoehtoa sen sijaan, että olisi analysoitu yhtä kattavasti ja objektiivisesti kaikkien eri järjestämisvaihtoehtojen hyviä ja huonoja puolia. Vastaavasti liikelaitosmallin säilyttämistä puolustavat tahot ovat parjanneet yhtiömuotoa toisinaan huterinkin perustein.

Read More

Nälkä ja ruoan haaskaaminen – aikamme kestävyysvajeita

Viimeistään roskiksia penkoessa ymmärtää ruoan haaskaamisen mielettömyyden. Haaskaaminen on sekä kallista että kestämätöntä. Samalla kun yhdeksäsosa maailman väestöstä näkee nälkää, maailmanlaajuisesti lähes kolmasosa – joidenkin arvioiden mukaan jopa puolet – kaikesta ruoasta päätyy roskiin. Hävikki näkyy meille kaikille ruoan korkeissa hinnoissa: se verottaa jokaisen lompakkoa noin sadalla eurolla vuodessa.

Read More