Yhteiskunnallinen keskustelu ruoasta on usein hyvin latautunutta. Se on ymmärrettävää. Oman lautasen sisältö tuntuu mitä suurimmassa määrin henkilökohtaiselta asialta ja siihen liittyvät kommentit menevät helposti ihon alle. Tässäkin tarvitaan ripaus empatiaa – puolin ja toisin.